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白琳工夫红茶的简介
福建省福鼎市白琳镇太姥山一带 简单介绍 白琳工夫属于六大茶类中的红茶，以主 产地福鼎白淋命名，和坦洋工夫、政和 工夫并列为闽红三大工夫茶。
白琳工夫：产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带，属于小叶种红茶。其品质特点是：外形条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑。冲泡后，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。
白琳工夫红茶的制作工艺特别之处在于其独特的发酵过程，使得茶叶具有独特的香气和鲜爽的口感。此外，白琳工夫红茶在制作过程中对温度和湿度的控制非常讲究，以保证茶叶的品质。接下来，我们来了解一下英德红茶的制作工艺。
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