父母将财产赠与子女的，民法典并没有要求要办理公证，赠与合同是双方自愿签订，并且不违反法律规定的，就具有法律效力。《中华人民共和国民法典》第六百五十七条【赠与合同定义】赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。第六百五十八条【赠与人任意撤销权及其限制】赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。
二、签订赠与合同后不履行行不行
首先，签订赠与合同后，如果只是一般赠与合同，赠与人可以随意撤销赠与，即不再履行给付义务，不承担法律责任。
反之，如果是具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同，比如向学校捐款，或者经过公证的赠与合同，要积极履行给付义务。
在赠与人不履行时，即为违约行为，要承担违约责任。
并且，受赠人可以主张赠与人给付财产，赠与人拖延或是明确表示不给的，受赠人还可以去法院起诉处理。
其次，赠与人出现以下法定情况可以不再履行赠与义务：
1、赠与人经济状况显著恶化不过，赠与人经济状况发生变化，要在赠与合同成立之后，如果签订赠与合同前经济状况就不好的，那么可能不是基于自己的真实意思表示，因为根本没有履行合同的能力。
2、赠与人难以维持正常生活有些人因为企业经营失败，但是不至于影响维持生计，那么还是可以接着履行赠与合同。
因此，若是存在以上情况，即使是有公益性质的赠与合同，也可以撤销，不再履行赠与义务。
依据《民法典》的规定，办理公证并不是赠与合同生效的必需要件，所以父母赠与子女财产签订赠与合同后，合同是双方自愿签订的，不需要办理公证也具有法律效力的。
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