多式联运经营人收到托运人交付的货物时，应当签发多式联运单据。按照托运人的要求，多式联运单据可以是可转让单据，也可以是不可转让单据。《中华人民共和国民法典》第八百四十条【多式联运单据】多式联运经营人收到托运人交付的货物时，应当签发多式联运单据。按照托运人的要求，多式联运单据可以是可转让单据，也可以是不可转让单据。
二、不支付运费，可以扣下货物吗
生活中，货主由于资金周转困难等原因，有时会因未能及时支付运费而被扣货，以致无法及时收到货物，引发了其他不利后果。
如无法将货物交给购买人，造成违约，要赔偿对方损失等。
因而，不少货主都想知道未及时支付运费，承运人究竟是否有权扣下货物。
事实上，按照法律规定，承运人可以扣货：
按照规定，托运人或者收货人不支付运费、保管费以及其他运输费用的，承运人对相应的运输货物享有留置权，但当事人另有约定的除外。
换句话讲，除非当事人事先约定不能扣货，否则在货主没有及时支付运费的情况下，承运人都可以扣下相应货物。
但是承运人在扣货时，需要注意以下几点事情：
1、除法律另有规定外，承运人可以自行留置货物，不必通过法定程序留置货物。
2、扣货时，应该按照实际情况，合理适当扣货。
如：
(1)对于可分而无需其价值的货物，承运人扣货的价值，只应该包括未支付的运费、保管费经及其他运输费用加上可能因诉讼产生的费用，而不能留置过多的货物。
如因为少部分费用，而扣留大部分甚至全部货物的，有法律风险，可能需要承担赔偿责任。
(2)对于不可分的货物，只要货主没有支付全部运费的，承运人都可以全部扣下货物。
依据《民法典》的规定，进行多式联运时，多式联运经营人收到托运人交付的货物时，应当签发多式联运单据。
而按照托运人的要求，多式联运单据可以是可转让单据，也可以是不可转让单据。
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