民法典对房产未办房产证是否能够保全没有规定，但民事诉讼法规定，未办理房产证的房屋，在申请范围或者和案件有关系的，可以申请保全。《中华人民共和国民法典》第一百零一条诉前财产保全利害关系人因情况紧急，不立即申请保全将会使其合法权益受到难以弥补的损害的，可以在提起诉讼或者申请仲裁前向被保全财产所在地、被申请人住所地或者对案件有管辖权的人民法院申请采取保全措施。申请人应当提供担保，不提供担保的，裁定驳回申请。人民法院接受申请后，必须在四十八小时内作出裁定；
裁定采取保全措施的，应当立即开始执行。申请人在人民法院采取保全措施后三十日内不依法提起诉讼或者申请仲裁的，人民法院应当解除保全。第一百零二条保全范围保全限于请求的范围，或者与本案有关的财物。
二、财产保全的措施有哪些
我国民事诉讼法中规定的财产保全的措施主要有：
查封、扣押、冻结或者法律规定的其他方法。
1、查封。
查封是指人民法院清点财产、粘贴封条、就地封存，以防止他人处理和移动的一种财产保全措施。
这种措施主要适用于不动产。
2、扣押。
扣押是指人民法院对需要采取财产保全措施的财物就地扣留或异地扣留保存，在一定期限内不得动用和处分。
这种措施主要适用于动产。
3、冻结。
冻结是指人民法院依法通知有关银行、信用合作社等单位，不准被申请人提取或转移其存款的一种财产保全措施。
人民法院依法冻结的款项，任何人(包括银行和信用合作社)都不准动用。
冻结期限为六个月。
六个月的诉讼期限届满之后，人民法院没有重新办理冻结手续的，原冻结措施视为自动撤销，权利人有权自由处分冻结的款项。
对股权、债券的保全措施也适用冻结。
通过上述分析可以知道，民法典对房产未办房产证是否能够保全没有规定，但民事诉讼法规定，房屋属于请求的范围，或者与本案有关的，申请人可以向人民法院申请保全。
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