购销合同有不同的解除方式，当事人协商一致的，可以解除购销合同。出现不可抗力因素等造成合同无法履行的，可以单方解除。《中华人民共和国民法典》第五百六十二条【合同约定解除】当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。第五百六十三条【合同法定解除】有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。
二、买卖合同逾期付款可以要求支付违约金吗
买方需要承担的违约损失计算方法：
1、合同中有约定逾期付款违约金的，就按照合同约定的逾期付款违约金来承担违约责任。
2、合同中没有约定逾期付款违约金的，就不可以主张支付违约金，但是可以主张这笔货款的本金以及利息。
利息的确定方法，可以由双方协商一致，如果双方协商不一致的，由法院参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算逾期付款违约金。
实践中，双方不能协商一致的，可以通过向法院起诉解决。
如果对方不愿意赔偿利息等的，可通过法院向对方主张赔偿利息损失、违约金等。
通过起诉的方法主张赔偿利息损失、赔偿金虽然过程比较繁琐，但是是比较有用的，因为起诉具有法律强制力。
通过上述分析知道，依据《民法典》的规定，购销合同有不同的解除方式，例如双方约定解除的条件达成时，合同自动解除；
双方协商一致的，可以解除合同；
出现法定的情形时，可以单方解除。
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